2017/8/23 wed.《第146回 わかば食堂一日料理長》浦和ロイヤルパインズホテル 中国料理 彩湖 盡雅彦シェフ

第146回 わかば食堂一日料理長

浦和ロイヤルパインズホテル 中国料理 彩湖

盡(こうぐち)雅彦シェフ(34歳・料理人歴15年/東京都板橋区出身)

1日という短い時間ではありますが、僕の料理を五感で「食」を楽しんでください!!

Q.料理人を志望した動機は?
A.小さい頃見ていたテレビで、豪快かつ繊細に魅了されて。
Q.得意な料理は?
A.麻婆豆腐。
Q.将来の夢は?
A.自分で店を開く。
Q.ここは誰にも負けない!というところは?
A.やる気、根性。

《メニュー》

【レストラン情報】

浦和ロイヤルパインズホテル 中国料理 彩湖

http://www.royalpines.co.jp/restaurant_bar/saiko

■ジャンル 広東料理
■住所 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1 浦和ロイヤルパインズホテル 18F
■席数

154席

■定休日

無休

■営業時間

ランチ
[平日]11:30〜14:30
[土・日・祝日]11:00〜15:00
ディナー
[平日]17:30〜21:00 (L.O.20:30)
[土・日・祝日]17:00〜21:00 (L.O.20:30)

わかば食堂

営業時間

毎週水曜日のみ
11:15-食券販売開始/11:30オープン

アクセス

〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)

東京現代美術館そば

電車

東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分

バス

都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分

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