2019/4/17 wed.《第210回 わかば食堂一日料理長》オークラフロンティアホテルつくば 中国料理 桃花林 齋藤雄二シェフ

第210回 わかば食堂一日料理長

オークラフロンティアホテルつくば 中国料理 桃花林

齋藤雄二シェフ(33歳・料理人歴12年/茨城県かすみがうら市出身)

まだまだ未熟者ですが、心をこめて作らせて頂きますので、よろしくお願いします!

Q.料理人を志望した動機は?
A.幼少期から料理を作るのが好きだったから
Q.得意な料理は?
A.前菜料理
Q.将来の夢は?
A.今の料理長に認められる1人前の料理人になる
Q.ここは誰にも負けない!というところは?
A.状況判断力。目配り、気くばり

《メニュー》

【レストラン情報】

オークラフロンティアホテルつくば 中国料理 桃花林

https://www.okura-tsukuba.co.jp/restaurant/tohkalin/

■ジャンル 中国料理
■住所 茨城県つくば市吾妻1-1364-1 オークラフロンティアホテルつくば 2F
■席数

46席

■定休日 なし

 

■営業時間

ランチ/11:30〜15:00(L.O.14:00)/ディナー/17:30〜21:00(L.O.20:00)

わかば食堂

営業時間

毎週水曜日のみ
11:15-食券販売開始/11:30オープン

アクセス

〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)

東京現代美術館そば

電車

東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分

バス

都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分

詳しい地図はこちら



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