第11回 わかば食堂 ホテルオークラ 井上武シェフ
第11回 わかば食堂一日料理長
ホテルオークラ 桃花林 日本橋室町賓館
井上武シェフ(料理人歴9年・28歳)
- Q.料理人を志望した動機は?
- A.食べることが好きなので志望しました。
- Q.現在の職場での主な仕事は?
- A.デザート作りです。
- Q.得意な料理は?
- A.煮込みもの。
- Q.将来の夢は?
- A.お店を出す事です。
《メニュー》
【レストラン情報】
ホテルオークラ 桃花林 日本橋室町賓館
http://www.yuito-nihonbashi.com/store/store_10.html■住所 |
東京都中央区日本橋室町2-4-3 3F |
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■電話番号 |
03-3231-2883 |
■席数 |
72席 |
■定休日 | 無休(但し、ビル休館日に準ずる) |
■営業時間 |
【月〜金】 11:00〜14:30 (LO) 17:30〜21:00 (LO) |
わかば食堂
〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)
東京現代美術館そば
電車
東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分
バス
都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
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