2014/9/10 wed.《第29回 わかば食堂》東天紅恵比寿ガーデンプレイスタワー店-吉原賢二シェフ-
第29回 わかば食堂一日料理長
東天紅恵比寿ガーデンプレイスタワー店
吉原賢二シェフ(26歳・料理人歴7年)
がんばりますので、よろしくお願いします。
- Q.料理人を志望した動機は?
- A.料理が好きだからです。
- Q.現在の職場での主な仕事は?
- A.板場です。
- Q.得意な料理は?
- A.煮込み系の料理です。
- Q.将来の夢は?
- A.自分のお店をひらくことです。
《メニュー》
【レストラン情報】
東天紅恵比寿ガーデンプレイスタワー店
http://www.totenko.co.jp/restaurant/yebisu
■ジャンル | 広東料理 |
---|---|
■住所 | 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 39F |
■席数 |
130席 |
■定休日 |
年末年始 |
■営業時間 |
11:30〜22:00 ランチ営業、日曜営業 |
わかば食堂
営業時間
毎週水曜日のみ
11:15-食券販売開始/11:30オープン
アクセス
〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)
東京現代美術館そば
電車
東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分
バス
都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
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