2015/7/1 wed.《第61回 わかば食堂一日料理長》謝朋殿 本店新宿110ビル店 橘川知和シェフ

第61回 わかば食堂一日料理長

謝朋殿 本店新宿110ビル店

橘川知和(きつかわともかず)シェフ(34歳・料理人歴15年)

まだまだ未熟ですが、満足して頂ける様にがんばります。

Q.料理人を志望した動機は?
A.料理人の父親に憧れて。
Q.得意な料理は?
A.中国家庭料理
Q.将来の夢は?
A.お客様に愛される店を持つ事。
Q.ここは誰にも負けない!というところは?
A.集中力です。

《メニュー》

【レストラン情報】

謝朋殿 本店新宿110ビル店

http://www.shahoden.com/shop/shinjuku.html

■ジャンル 上海料理
■住所 東京都新宿区西新宿1-10-2 110ビルB2F
■席数

114席

■定休日

年中無休(休館日を除く)

■営業時間

11:00〜23:00(L.O.22:00)

わかば食堂

営業時間

毎週水曜日のみ
11:15-食券販売開始/11:30オープン

アクセス

〒135-0022 東京都江東区三好4-7-18 C'sKitchen(シーズキッチン)

東京現代美術館そば

電車

東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より徒歩10分
都営地下鉄大江戸線「清澄白河駅」A3出口より徒歩15分

バス

都バス 【業10】「とうきょうスカイツリー駅前」行き、もしくは「新橋」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分
都バス 【業20】「錦糸町駅前」行き、もしくは「東京駅丸の内北口」行き 東京都現代美術館前 下車 徒歩3分

詳しい地図はこちら



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