わかば食堂 スケジュール

  • 2018年6月
日にち わかばシェフ 勤務店舗 お店の紹介

2018年6月6日

神田須田町
神田 雲林

三浦壮太シェフ

四季を通じ様々な食材を産地から直接仕入れております。そして、千葉のオーナーの実家で作った野菜、山より摘んできた天然の山菜など沢山の新鮮野菜を利用しております。

2018年6月13日

横須賀

エルシャンテ追浜
中国料理 杏花飯店

石井裕了シェフ

京急追浜駅からすぐ。この道40年の総料理長をはじめ、中国四大地方の料理を学んだ職人たちが、王道の中華と創作中華でおもてなしいたします。

2018年6月20日

恵比寿
ウェスティン東京
広東料理 龍天門

久保山伸弥シェフ

2018年2月にリニューアルオープン。龍天門の本質は大切にしながらも、古代中国文化の王宮を思わせる高級感漂う空間でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。

2018年6月27日

初台
上海料理 蘭蘭酒家

津田慎也シェフ

京王線初台駅南口駅前。上海料理をベースに中国各地の名菜や郷土料理を伝統的な調理法や味わいを守りつつ、日本の旬の食材を活かして提供しています。

  • 2018年7月
日にち わかばシェフ 勤務店舗 お店の紹介

2018年7月4日

中國菜・老四川
飄香 麻布十番本店

宮本和幸シェフ

四川の伝統ある料理を礎に現代のエッセンスを融 合させた料理の数々は、幾重 にも織りなすスパイシーかつ芳醇な香りを放ち、遠い四川の地を連想して頂けると思います。

2018年7月11日

パレスホテル大宮
中国料理 瑞麟

木村一成シェフ

大宮駅西口より徒歩3分。大宮ソニックシティにあるパレスホテル大宮2Fの落ち着いた雰囲気のお店です。平日は  近隣の方々に、休日はお祝い事など地域に根付いた親しみやすいお店です。

2018年7月18日

オークラ

フロンティア

ホテルつくば

中国料理 桃花林

八角知之シェフ

TXつくば駅から徒歩2分。洗練されたサービスと 落ち着いた雰囲気の中で「味と 香りの三位一体」の広東料理をお楽しみください。伝統と技が織りなす豊富な料理をお届けいたします。

2018年7月25日

中華香彩 JASMINE

広尾本店

高橋佑介シェフ

伝統と創造をテーマに上海、杭州、四川などの代 表的な名菜や中国各地の郷土  料理の数々を旬の食材や現代の感覚と織り交ぜメニュー作りをしております。

 

 

 



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